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    200L真空滚揉机

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    真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到按摩、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出口率高。本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果。

     全自动真空滚揉机除具有真空呼吸式滚揉机特点外,还具有变频技术功能,使滚揉转数根据工艺任意调整,使机器使用更安全、更方便、更加节能。该机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。


    型号
    GR-400
    GR-600
    GR-800
    GR-1200
    容积L
    400
    600
    800
    1200
    生产能力kg/罐
    150-200
    225-300
    375-500
    450-600
    功率kw
    2.25
    2.25
    2.95
    2.95
    真空度
    0.04-0.08
    0.04-0.08
    0.04-0.08
    0.04-0.08
    电源电压v
    380
    380
    380
    380
    滚揉转数TPM
    6
    6
    6
    6
    主机尺寸mm
    1410×1020×1640
    1500×1020×1640
    2000×1020×1640
    2100×1020×1720
    重量kg
    480
    520
    680
    760
    型号
    GR-1600
    GR-2000
    GR-2400
    GR-2800
    GR-3200
    容积
    1600L
    2000L
    2400L
    2800L
    3200L
    生产能力
    kg/罐
    600-800
    750-1000
    900-1200
    1050-1400
    1300-1600
    功率kw
    3.75
    3.75
    3.75
    3.75
    3.75
    真空度
    0.04-0.08
    0.04-0.08
    0.04-0.08
    0.04-0.08
    0.04-0.08
    电源电压v
    380
    380
    380
    380
    380
    滚揉转数TPM
    6
    6
    4
    4
    4
    主机尺寸mm
    2150×1230×2000
    2200×1340×2010
    2350×1340×2210
    2500×1540×2200
    2750×1540×2360
    重量kg
    680
    800
    950
    1050
    1360
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